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Ti riportiamo nell’Orto dei profumi di @albertom

Ti riportiamo nell’Orto dei profumi di @albertomelon_ per una nuova challenge.

Quali piante riconosci? 🌱
Scrivilo nei commenti! ⬇️

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Per poi lasciarsi andare Sull'onda che ti butta gi

Per poi lasciarsi andare
Sull'onda che ti butta giù
E poi ti scaglia verso il blu
E respirare in alto mare 🎶

Hai letto il post canticchiando sulle note della Bertè? 😁

Volevamo solo presentarti in “Altomare”, la Trota salmonata marinata a secco, su zuppetta di yogurt greco e clorofilla di erba cipollina, accompagnata da spugna di riso tostato e fava tonka.

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“Giunto al tramonto, stanco sfinito, il buon Dio

“Giunto al tramonto, stanco sfinito, il buon Dio volle riposarsi ma, dovunque volgesse lo sguardo, altro non vedeva che cime appuntite. Si decise, perciò, a compiere un'ultima fatica, con l'ultima dolomia rimasta. Gli eresse quasi al centro di questo stupendo anfiteatro, un'altra montagna e ne manipolò la vetta a mo' di... poltrona. Da questa montagna, comodamente seduto, potè finalmente ammirare la sua opera.”

Questo è quanto narra la leggenda del monte Pelmo.

Ammirandolo ogni mattina pensiamo non potesse scegliere luogo più bello dove riposare.

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Brigata di cucina: termine coniato nel XIX secolo

Brigata di cucina: termine coniato nel XIX secolo da César Ritz (importantissimo manager dell’hôtellerie francese) ed il cuoco suo stretto collaboratore, Auguste Escoffier che identifica e codifica la “gerarchia” professionale di tutta la cucina. 👨🏻‍🍳🧑🏼‍🍳

Oggi vi presentiamo la nostra brigata: da sinistra Kemal (Plongeur), Egidio (Capo partita antipasti), Michael (Chef) e Lorenzo (Capo partita primi).

Hai già assaggiato le loro creazioni?

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Proviamo a stuzzicarti con “Un classico”: il F

Proviamo a stuzzicarti con “Un classico”: il Filetto di manzo lardellato con patate al forno. 😋

Perfetto per queste fresche serate dolomitiche.

Manca solo un buon calice di vino. Cosa ci abbineresti? 🍷

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Festeggiamenti all’AceroRosso. Se stai cercando

Festeggiamenti all’AceroRosso.

Se stai cercando un luogo dove celebrare un momento speciale, ecco cosa possiamo preparare per te. 😋

P.s. scorri in fondo alla gallery per scoprire una cosa molto speciale ➡️

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